Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

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Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul
Un cordial saludo a todos. Como recordaran, uno de los viejos pasatiempos del verano era la colecta de cangrejos. Saliamos una noche, con faroles, linternas, sacos, quien con su par de guantes y su ganchos por temor de las muelas. Alguno con la botella de radical etílico y a correr por los maniguales cercanos a la costa tras el crustáceo que se acerca al agua desde que rompe la primera lluvia a hacer su puesta.
Hace poco he visto en internet algunos sitios donde, con abundancia de fotos, la gente se muestra preocupada porque las oleadas de cangrejo atraviesan las carreteras y son aplastadas por vehículos. Es en Cuba, sin dudas.
Lo que llama la atención es que el cangrejo de nuestros recuerdos, el de los suculentos y celebrados enchilados es el cangrejo de tierra, o blanco, o azul (Cardisoma guanhumi), mientras que el que se lleva las lamentaciones es por el cangrejo rojo (Gecarcinus ruricola), que para mi modesta memoria comenzó a aparecer hace un par de décadas y desde su llegada son cada vez más y los otros, cada vez menos.
Hoy mismo he pasado algunos mensajes a instituciones especializadas a ver si estoy en lo cierto o nada sucede y es la edad la que me juega su pasada. Pero como afortunadamente puedo contar con ustedes, la invitación es a dialogar sobre este asunto de los rojos y los azules, a ver con el conocimiento de todos si es que siempre fue asi o no. Un saludo y va a ser útil este tema, espero.
Flysmael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Ruben
Yo me acuerdo cuando iva a la playa y era las migraciones de cangrejitos rojitos bien peguenos. Tu mirabas la carretera y era rojisa de tanto millones juntos. Donde siempre los vi fue en el circuito norte entre Trinidad y Cienfuegos muchos cojian miedo en pasar por ahi en las temporadas de migracion porque era de seguro poncharte  cuando los carros le pasaban por arriba, que lastima muchos morian antes de lograr la migracion, la cual no tengo ni idea de poque la hacian ano tras ano.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

zapito
En respuesta a este mensaje publicado por Flysmael
Buenos días o noches, no se, sean buenos los momentos a la hora que lean esto. Yo sincera y modestamente solo puedo decir que he visto estas migraciones en el tramo de carretera de punta perdis a playa larga en la bahía de cochinos al sur de la provincia de Matanzas, he visto hasta carros ponchados y los choferes peleando descontroladamente y cagandose hasta en la hora que nacieron por culpa de los cangrejos, que en definitiva son los que peor salen porque pagan con la vida. la verdad los que he visto en mas cantidad son los que tienen unas muelas rojas o anaranjadas, los azules los he visto en menor cantidad pero hasta aquí en la Habana. ahora mas bien prefiero quedarme a la expectativa de lo que se escriba porque sobre el tema poco puedo aportar y mucho que aprender.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Gracias a ambos. Les cuento que consulte a varios centros de investigacion y me respondieron el Instituto de Oceanologia y el Centro de Investigaciones Pesqueras. De este ultimo, el Dr. Enrique Jimenez, del departamento de Camaron, me envio algunos materiales que debo ahora procesar y en cuanto sea posible comenzar a darle forma al proyecto. Segun una conversacion telefonica que tuvimos, al parecer no se trata de interaccion entre las dos especies, sino de que el blanco o azul es explotado comercialmente, mientras el rojo no lo es, de manera que podria tratarse de un fenomeno de sobrepesca -o mas bien sobre explotacion-. Seguiremos preguntando acerca de este fenomeno. Saludos,
Flysmael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
En respuesta a este mensaje publicado por Flysmael
Te hablo de Gibara Cuba, llamada La Villa Blanca de los Cangrejos, te digo que aquí hay de los dos, el cangrejo blanco que se captura cerca de la desembocadura de los rios Cacoyuguin y Gibara y que hace cuevas , cuando truena sale de las cuevas y se captura a mano o con guantes y coas,  aunque ya hay quien lo saca con ganchos, de ese se aprovecha toda la masa, el rojo mas pequeño vive en los montes de manigua de la costa,y una vez al año en Marzo baja a la costa a desovar en oleadas , atravesando sembrados y caminos,  hubo varios años que producto de la extracción de arena se perdió pero al detenerse hace varios esta, y luego de la arena que trajo a la costa el huracán Ike han vuelto , en oleadas grandisimas, incluso afectan el cultivo de tomates pues le cortan el tallo, de ese se extrae el Caro (hueva) para hacer frituras muy sabrosas, que se pueden conservar de un año para otro. En el tiempo de desove la pesca con vara criolla  de Yaya desde la costa es poderosa, pues a ese olor bajan todos los peces , incluso en manchas.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Gracias, Rafael. Agregare el dato al articulo que preparo para publicar en estos dias. Atencion, si tienen alguna foto de cangrejos cubanos que quieran publicar, las agrego tambien. Saludos,
Flysmael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
Yo voy a luchar a ver si consigo una foto en su medio natural de un cangrejo que vive en el arrecife y en la costa que es muy ágil, vuela prácticamente sobre las piedras, es de tamaño mediano y deja sus mudas en las rocas periódicamente, es de variados y bonitos colores,  aquí le dicen caracolías y es la mejor carnada para palometas y excelente para otros peces del arrecife. Se compara con el Camarón y la Jaiba Movia (en la muda). Se captura de noche encandilándole, algunos lo atrapan con la mano, otros con un arponcito, luego lo hacen postas y las patas etc trituradas, engodo.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Voy a esperar por esa imagen y el comenario asociado que seguramente vendra, para escribir lo que debo sobre el tema cangrejo. Se me ocurre que, habiendo comenzado con el blanco (oazul)y el rojo, si alquien quiere podemos hacer un balance completo de todo lo que sabemos sobre cangrejos, porque no se queda en esos dos, y mucho menos si echamos en el saco a las jaibas.
Mencino usted una cuestión, Rafael, a la que le dedique un trabajo hace años: "Palometa al estilo costero", http://pescarencuba.blogspot.com/2009/08/palometa-al-estilo-costero-resulta-que.html.
Eso valdria para abrir un nuevo tema, si quiere contarnos como es que lo hacen en Gibara. la pesca de la palometa, que un buen dia descubri paseando las costas de este lado que hay algunos que se especializan en su pesca. Adelante, pues.
Flysmael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Del archivo del boletín RASCACIO, que publicó la Federación Cubana de Pesca Deportiva hasta 1993, rescatamos este artículo, “El gran cangrejo de tierra en peligro”, del biólogo José Fernández Milera (Rascacio, La Habana, Año IV, No. 16, junio de 1983).



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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
Gracias a Dios aquí en Gibara no hay grandes Industrias, aunque en una ocacion el aserrín del Astillero le hizo daño a la Costa, lo mandamos a suspender, jeje, aun hay coquinas , jaibas, murgaos, camarones, y lo que hace falta es que llueva duro para que limpie los rios,  en los cuales hay lisas, robalos , mojarras, espueluces, lebranchos , sables,  CLARIAS, pez león chiquitos, cuberetas, misus, angulas etc,etc,etc.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
En respuesta a este mensaje publicado por Flysmael


Este es el cangrejo de Arrecife al que le decimos caracolía . Excelente carnada para la Palometa. Desconozco el nombre cientifico y si está reportado, algo parecido solo encuentro en http://www.cim.uh.cu/rim/pdf/2013/1/50-54.pdf
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
En respuesta a este mensaje publicado por rafael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Rafael
En respuesta a este mensaje publicado por Ruben
El cangrejo Rojo aquí en Gibara, cangrejo de Caro, tradicionalmente presente en la idiosincracia del natural de la Villa  vive en el monte lejos de la costa, y se alimenta de hierba y hojas secas, a veces daña cultivos como el tomate, pero no tanto, sin embargo algunos campesinos tratan de fumigarlo, con lo que estoy en desacuerdo radical,  el vive en cuevas hasta que se finaliza el mes de Marzo, entonces baja en oleadas a la costa al primer chubasco , con calma o poca briza, junto a la hembra  portadora del caro (especie de Caviar de cangrejo, de excelente sabor: Su nombre común se debe a sus elevados precios desde los tiempos mas remotos) . Junto a la hembra baja el macho y cerca de la costa se aparean o durante el recorrido, luego la hembra llega al mar, moja su cuerpo y retorna al monte cercano a esperar que la hueva se le hinche, cuando esto ocurre va a l acosta de nuevo y desova.Heco este ritual los ejemplares mas fuertes regresan a su antiguo habita.Los cangrejitos recien nacidos suben al monte y ahi se crian hasta alcanzar su adultez y completar el ciclo. Este año hemos podido constatar la total recuperacion de la especie, aqui en Gibara han salido millones. Su control natural es el gibareño que lo consume, el caro o la masa, pero no es captura masiva, es con la mano, desde mucho se ha capturado y jamas ha mermado su precencia, sin embargo la construccion de una Arenera en la Carreter de caletones casi lo extingue, primero por privarlo de los bancos de arena natural habitad de las crias, segundo por los grandes camiones que al pasar por la carretera los aplastaban , hoy ya se protege la duna por encargo estatal y el Cangrejo Colorado vuelve a ser parte  de nuestro patrimonio cultural.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Rafael
En respuesta a este mensaje publicado por Ruben
El cangrejo Rojo aquí en Gibara, cangrejo de Caro, tradicionalmente presente en la idiosincracia del natural de la Villa  vive en el monte lejos de la costa y se alimenta de hierba y hojas secas, a veces daña cultivos como el tomate, pero no tanto, sin embargo algunos campesinos tratan de fumigarlo, con lo que estoy en desacuerdo radical,  el vive en cuevas hasta que se finaliza el mes de Marzo, entonces baja en oleadas a la costa al primer chubasco , con calma o poca briza, junto a la hembra  portadora del caro (especie de Caviar de cangrejo, de excelente sabor: Su nombre común se debe a sus elevados precios desde los tiempos mas remotos) . Junto a la hembra baja el macho y cerca de la costa se aparean o durante el recorrido, luego la hembra llega al mar, moja su cuerpo y retorna al monte cercano a esperar que la hueva se le hinche, cuando esto ocurre va a l acosta de nuevo y desova.Heco este ritual los ejemplares mas fuertes regresan a su antiguo habita.Los cangrejitos recien nacidos suben al monte y ahi se crian hasta alcanzar su adultez y completar el ciclo. Este año hemos podido constatar la total recuperacion de la especie, aqui en Gibara han salido millones. Su control natural es el gibareño que lo consume, el caro o la masa, pero no es captura masiva, es con la mano, desde mucho se ha capturado y jamas ha mermado su precencia, sin embargo la construccion de una Arenera en la Carreter de caletones casi lo extingue, primero por privarlo de los bancos de arena natural habitad de las crias, segundo por los grandes camiones que al pasar por la carretera los aplastaban , hoy ya se protege la duna por encargo estatal y el Cangrejo Colorado vuelve a ser parte  de nuestro patrimonio cultural.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Recuerdo en el Cabo de San Antonio el trabajo que pasaban unos monteros para tener una siembrita de boniato, porque los muy saludables cangrejos de ahi no les daban paz a los canteros. Entonces ellos los rodeaban de planchas de laton para que ellos no alcanzaran sus matas. Eso no se puede hacer para cultivos extensos, ya lo creo. Alguien tendria que evaluar la relacion entre los daños y el que recibe el medio natural por fumigar una especie silvestre. Lo sabio es buscar el justo equilibrio, y la mejor medida posible, que aparece cuando alguien se toma tiempo para pensar en ello.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Rafael
Hasta ahora mismo que regresan los cangrejos colorados desovados ya del mar,se ha manifestado muy bien el cangrejo en Gibara, tuve oportunidad de ir cinco veces en su captura, y acopiar buena cantidad de caro, pero ya paso, ahora en Mayo es el cangrejo blanco, de masa mas apreciada, de mas talla, luego de la primera tronazón , salen de sus cuevas, antes de ayer los fui a Buscar, verdad que camine cerca de 18 km, pero mi mesa fue recompensada. Salud y buena pesca.
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

rafael
En respuesta a este mensaje publicado por Flysmael
Ejemplares de Cangrejo Blanco capturados hace dos dias aqui en Gibara
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Re: Cangrejo rojo vs. Cangrejo azul

Flysmael
Administrador
Por acá por occidente comenzó a verse movimiento de ellos después del primer buen aguacero de hace unas semanas. Es lo usual.
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